Barritas de Granola

(No psicoactivo)

Ingredientes (ocho barritas):

♦ 300 g de copos de avena

 ♦ 100 g de almendras picadas

 ♦ 100 g de pasas de Corinto 

♦ 50 g de semillas de sésamo sin tostar

 ♦ 50 g de semillas de cáñamo

 ♦ 125 g de miel

 ♦ 60 ml de aceite de oliva

 ♦ coco rallado al gusto

Mezcla los copos de avena, las almendras y las pasas, y luego añade el aceite, las semillas de sésamo y las de cáñamo, la miel y el coco rallado. Mézclalo todo de nuevo.

 Unta con aceite una bandeja para horno, extiende por encima la masa y hornea a media potencia durante unos 25 minutos. Cuando haya transcurrido la mitad del tiempo, da la vuelta a la masa para que se dore por el otro lado y no se enganche.

 Cuando la segunda capa esté dorada también, saca la granola del horno y déjala entibiar. Antes de que se enfríe del todo, córtala en forma de barritas. Estas barras son muy energéticas. Van muy bien como desayuno o merienda.